溜肚片的做法 材料 豬肚切片 半個 尖椒切片 1個 醬油，糖，雞粉，香油，澱粉，蒜沫調汁備用 胡蘿蔔切片焯水備用 半根 蔥，姜，蒜 適量 作法 1。鍋內放油，八成熱時放蔥，姜，蒜爆香 2。放入肚片翻抄，加料酒，生，抽，少量鹽 3。放入胡蘿蔔，尖椒片翻炒 4。出鍋吋倒入芡汁炒勻即可 豬肚的營養價值 豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體 瘦弱者食用。 豬肚的適用人群 適宜虛勞瘦弱者食用；適宜脾胃虛弱，食慾不振，洩瀉下痢者食用；適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下 者食用；適宜體虛之人小便頗多者食用；適宜小兒疳積者食用

夜小柒403 推薦於2016-02-24

製作 溜肚片 的材料： 主料：熟豬肚； 輔料：姜、蒜、青椒、紅椒； 調料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、香油、水澱粉、食用油。 溜肚片怎麼做 經典魯菜溜肚片的做法步驟： 1、熟豬肚充分洗淨、斜刀片成3公分寬、5公分長、2毫米厚的肚片備用； 2、姜切末、大蒜去皮切片備用； 3、青紅椒用清水洗淨後切成菱形片備用； 4、鍋中做清水，水開後將肚片下鍋焯軟後撈出備用； 5、鍋中做油，6成熱時下入薑末、蒜片爆出香味； 6、下入肚片大火翻炒幾下； 7、烹料酒後入醬油著色，再倒入少許清水（100毫升左右）與肚片一起燒； 8、下鹽、糖調味後繼續大火燒至入味後下入青紅椒兜勻； 9、一邊翻炒、一邊緩緩淋入水澱粉至大部分湯汁都可以掛在肚片之上； 10、淋上少許香油後再翻炒幾下即成。

俊哥美食匯 2021-02-26

家常溜肚片，掌握幾個技巧，你也可以做出鮮香滑嫩的溜肚片！

大頭大大哥哥 2021-01-25

同步英語練習 2021-02-26

美味食譜