保定人喜歡吃烤鴨嗎,想擺攤賣烤鴨,有人去竇來順學過嗎,技術怎麼樣那
- 2022-08-22
烤鴨當然喜歡吃了,擺攤我看還是算了,沒那手藝也不能出來混呀,沒有去竇來順學過,他家的技術你得去學才知道怎麼樣,不行你可以去試試看,看他家口味怎麼樣再從頭學也是不錯得選擇
做了多年的烤鴨了,可以回答你這個問題,
總的來說,想做好烤鴨生意要做到三好,
一是味道好。在現在都用白條鴨的情況下,想做出好味道,關鍵在於醃料。所以找對好的烤鴨醃料是第一個關鍵點。
二是衛生好。店面一定要乾淨整潔,陳列得當,工具乾淨,自己也要注意個人衛生。這樣給客人信任感。
三是人緣好。做烤鴨生意做的是老客戶,和氣生財,吃小虧就是佔大便宜,收錢的時候零頭可以抹去,老客戶可以送點其他的熟食,千萬不要去想著坑人。不然坑一個,去丟10個客戶。
如果你做到這三點了,就可以把烤鴨生意做好。這樣穩定一兩年,都可以往餐廳,酒店裡送烤鴨了。這樣人更輕鬆,賺得更多。
大部分人都喜歡吃,肯定有人去學過啦,技術還好,可以去學。
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