Moderato2016.11.11 回答

煲雞湯和排骨湯都非常好~現在網上買東西挺方便的，而且比超市也便宜。買些四川宜賓的竹蓀嚐嚐，味道肯定不一樣，到淘寶商城：“竹海食品專營店”看看

鐵血丹心2011.12.20 回答

用料

主料

竹蓀50g

火腿適量

調料

食鹽

適量

調和油

適量

黑木耳

適量

竹蓀湯的做法

1。竹蓀。

2。筍茸片。

3。將竹蓀筍孫、筍片清洗泡發。

4。用淡鹽水浸泡半小時後瀝出，去掉網狀的那部分，否則會有怪味。

5。筍乾清洗乾淨。

6。幾種食材改刀備用。

7。鍋中油5成熱後放入蔥姜爆香，在下入火腿肉煸炒。

8。肉炒制一會，下入竹蓀、筍片煸炒。

9。加入半鍋開水、放人木耳，大火煮開，轉小火燉一個半小時即可。

10。竹蓀湯就好了。