那個閃電 2019-04-07

檸檬可樂雞翅、檸檬排骨、檸檬雞、檸檬魚、檸檬藕片、檸檬蒸魚、清香檸檬蝦等。以下是檸檬排骨的做法。

主料：檸檬1個、排骨500g

輔料：姜10g、生抽適量、料酒適量、生粉少許

步驟：

1、排骨砍成塊，用鹽 生抽 料酒 生粉 醃製10分鐘。

2、檸檬一半切片，一半備用，薑切片。

3、鍋入油，放入薑片，爆香。

4、倒入排骨，炒至變色。

5、倒入適量清水，蓋鍋蓋燜40分鐘。

6、放入檸檬片，擠入檸檬汁，再煮5分鐘，就可以出鍋了。

muse4498 推薦於2019-08-11

我經常看到和使用的檸檬方法。

1、炸魚之後將檸檬汁灑上去著味。

2、生蠔，新鮮的生蠔，澆上檸檬汁吃。

3、生魚片，海鮮，用檸檬汁去腥調味。

4、麵條，河粉，米飯，只要你樂意，你可以灑上檸檬汁，我經常在一家越南餐廳吃到這樣的組合。味道8錯。

5、燒烤時候，可以在烤蝦烤豬排什麼的上面澆上檸檬水。

檸檬（學名：Citrus limon （L。） Burm。 f。），芸香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近於無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。

檸檬產中國長江以南，原產東南亞，主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘。

檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。此外，檸檬富含維生素C，能化痰止咳，生津健胃。用於支氣管炎，百日咳，食慾不振，維生素缺乏，中暑煩渴等症狀，它是“壞血病”的剋星。

鄧塵萍 2019-03-11

我經常看到和使用的檸檬方法。

1。炸魚之後將檸檬汁灑上去著味。

2。生蠔，新鮮的生蠔，澆上檸檬汁吃。

3。生魚片，海鮮，用檸檬汁去腥調味。

4。麵條，河粉，米飯，只要你樂意，你可以灑上檸檬汁，我經常在一家越南餐廳吃到這樣的組合。味道8錯。

5。燒烤時候，可以在烤蝦烤豬排什麼的上面澆上檸檬水。

通常的檸檬切成桔子瓣大小一塊一塊，用的時候就按需取幾瓣擠出汁水直接淋在食物上就好。

蜜汁檸檬蘆薈

原料：蘆薈150克、檸檬1個、麻油、醋少許、冰塊數塊。 製作過程：1。蘆薈去皮，切成長條狀，切4片檸檬薄片，剩下的待用。用開水氽一氽，再撈出來放在冰水泡一泡，蘆薈表面的黏液就去掉了。把蘆薈肉在熱水中焯2至3分鐘。 2。檸檬片碼放在玻璃碗的四邊，在碗中加入數塊冰塊，把焯熟的蘆薈肉用涼水衝一下再盛在冰塊上。 3。把剩下的檸檬的汁液擠出來淋在蘆薈肉上，把調好的少許麻油和醋淋在上面。 口味特點：清涼爽口，蘆薈的嫩滑與檸檬汁的清香相得益彰，是夏天的飲食佳品 功效：蘆薈最開始是用來做藥的，由於它有美容、護齒、美唇、潔膚的功效，因此慢慢的受到更多人的青睞，經過不斷的改進就成了今天餐桌上的美味了。蘆薈營養豐富，輔以蘆薈的檸檬有“西餐之王”的稱號，擁有眾多人體所需的維生素。 美味小提示：蘆薈在做菜時一定要把黏液去掉，否則口感不好，也可以加點冰糖或是檸檬汁來沖淡苦的味道，使蘆薈吃起來更加的嫩滑爽口。

apple0598222 2015-10-09

檸檬可謂是廚房必備水果，他不僅能除去常見的魚腥味和蛋腥味，而且還能作為做菜的材料。

檸檬菜卷

材料：

捲心菜葉1兩、胡蘿蔔2兩、檸檬1兩，白糖6錢，精鹽少許。

製法：

1。 捲心菜輕輕剝下葉，用刀批去粗梗部分（小心不要碰破菜葉），胡蘿蔔洗淨切成細絲，檸檬皮切成絲。

2。 分別將菜葉、胡蘿蔔絲下鍋焯一下，放入盛器中，檸檬絲也放入，加白糖、微量的精鹽，再將檸檬擠出汁，放入拌勻，入冰箱冷藏數小時，使其入味。

3。 將已入味的捲心菜葉，平攤於案板上，放上胡蘿蔔絲、檸檬絲，由裡向外卷緊，然後用刀改成數段，逐一垂直豎放於盆中即可。

風味特點： 甜酸適口，檸香宜人。

網友ca5afec2c 2009-08-29

我經常看到和使用的檸檬方法。

1。炸魚之後將檸檬汁灑上去著味。

2。生蠔，新鮮的生蠔，澆上檸檬汁吃。

3。生魚片，海鮮，用檸檬汁去腥調味。

4。麵條，河粉，米飯，只要你樂意，你可以灑上檸檬汁，我經常在一家越南餐廳吃到這樣的組合。味道8錯。

5。燒烤時候，可以在烤蝦烤豬排什麼的上面澆上檸檬水。

通常的檸檬切成桔子瓣大小一塊一塊，用的時候就按需取幾瓣擠出汁水直接淋在食物上就好。

蜜汁檸檬蘆薈

原料：蘆薈150克、檸檬1個、麻油、醋少許、冰塊數塊。 製作過程：1。蘆薈去皮，切成長條狀，切4片檸檬薄片，剩下的待用。用開水氽一氽，再撈出來放在冰水泡一泡，蘆薈表面的黏液就去掉了。把蘆薈肉在熱水中焯2至3分鐘。 2。檸檬片碼放在玻璃碗的四邊，在碗中加入數塊冰塊，把焯熟的蘆薈肉用涼水衝一下再盛在冰塊上。 3。把剩下的檸檬的汁液擠出來淋在蘆薈肉上，把調好的少許麻油和醋淋在上面。 口味特點：清涼爽口，蘆薈的嫩滑與檸檬汁的清香相得益彰，是夏天的飲食佳品 功效：蘆薈最開始是用來做藥的，由於它有美容、護齒、美唇、潔膚的功效，因此慢慢的受到更多人的青睞，經過不斷的改進就成了今天餐桌上的美味了。蘆薈營養豐富，輔以蘆薈的檸檬有“西餐之王”的稱號，擁有眾多人體所需的維生素。 美味小提示：蘆薈在做菜時一定要把黏液去掉，否則口感不好，也可以加點冰糖或是檸檬汁來沖淡苦的味道，使蘆薈吃起來更加的嫩滑爽口。

檸檬鴨

將檸檬切碎放如調料：醬油，糖，姜，蠔油，閹好。將鴨肉吵7成熟後舀起來，再用油炸開上面所說的調料，滾開就可以了再將鴨肉放進去燜上五分鐘就可以了

檸檬雞翅

把雞翅水裡抄下，撈出，加料酒，姜，辣椒粉，鹽，醃10分鐘左右，然後放油裡炸下，金黃了撈出，澆點檸檬汁即可