匿名使用者2019.08.02 回答

過夜的豆汁最好不喝，因為大豆富含蛋白質和碳水化合物，煮熟後的豆汁在常溫下放置三四個小時就會受空氣中的細菌感染並繁衍二代細菌，體現為發餿，其實是豆汁中的蛋白質衰敗，喝了不但沒有好處，還可能出現腹瀉和中毒現象發生。

匿名使用者2017.02.07 回答

食物一般都有保質期，豆漿的冷藏時間最好控制在12-24小時內，因為冰箱不能殺菌，只能在一定程度上抑制細菌的繁殖。

匿名使用者2016.12.18 回答

不能喝，豆汁屬於豆製品這一個是事實，它內含豐富與優質蛋白質，如果過夜了很容易變質，特別是家庭自制豆汁，由於沒有經過消毒與密封儲存，其露在空氣很容易造成細菌入侵，雖然放在冰箱裡可以有效地保鮮，但是過了夜的還是變質，所以過夜的豆汁不能喝。

匿名使用者2016.10.24 回答

過夜的豆汁如果你放冰箱裡面了，或者是你那邊溫度低，沒有什麼異味的話，是可以喝的。

吳大俠2016.10.18 回答

不能喝了，豆汁放一晚上就搜了，有異味了，喝了之後身體會不舒服的。