塞可RV 2021-12-07

鱟魚有毒不能吃。

鱟魚有毒，毒在它們的肉和血液中。鱟魚的肉中含有一種非常特殊的大分子物質，這種物質具有致敏性。人類若食用它們就可能因此產生過敏反應，症狀有紅腫、瘙癢、斑疹等，更嚴重的症狀還有休克和死亡。另外，它們的肉中還有很多嘌呤類物質，可能導致人類痛風。再者，鱟魚的血液中含有大量銅離子，也可能會致人中毒。

鱟魚形態特徵：

體長約70釐米左右。雌雄異體，雌的較雄的大。在甲殼背面的前方中央有1對單眼，稍後方兩側有1對形較大的複眼。頭胸部有6對附肢，螯肢形態小，其餘5對形態均較大，司步行及捕食。腹部呈三角形，其體節均互相癒合，兩側有6個缺刻，缺刻中各具一短刺。

腹部末端有細長能自由轉動的尾節，尾節延長如劍，生有鋸齒，鱟能利用尾節撐起身體而跳躍。鱟的幼蟲與三葉蟲相似，故有“三葉蟲”之稱，實為和三葉蟲不同的動物。