籹人、何必委屈自己.2010.12.14 回答

會的

奶茶並不是奶 而是奶精

市面上出售的大多數奶茶使用的“奶”是一種奶精， 奶精的主要成分氫化植物油是一種反式脂肪酸，含有氫化植物油的食品都可能含有反式脂肪酸，比如餅乾、麵包、西式糕點、巧克力派、沙拉醬、炸薯條、炸雞塊、洋蔥圈、咖啡伴侶、熱巧克力等。但是，反式脂肪酸的名字有很多，一般配料表裡標明“氫化植物油”、“植物起酥油”、“人造黃油”、“人造奶油”、“植物奶油”、“麥淇淋”、“起酥油”或“植脂末”等，都含有反式脂肪酸。 大家都知道，普通狀態下，水和油是不能互溶的。這就要用到新增劑了。 首先，使用乳化劑，它是介面活性劑，可以使油和水混到一起，乳化成像牛奶一樣的白色。 但還不像牛奶那樣黏稠，所以要用到增稠多糖類使其黏稠。 然後要用到焦糖色素，把它染成極淡的茶色，看上去就像奶油的顏色。 為了長時間儲存，還要加入pH調整劑。 另外，再加進具有奶油香味的香料。 所以，奶精就是用水、油和若干種新增劑做成的“牛奶式植物油”。只要看看奶精的配料表，就一目瞭然了。

應用範圍：

含乳飲料、植物蛋白飲料、調味料、固體飲料、冷飲、烘焙食品、糖果、巧克力、果凍等食品。

產品型別：

可根據使用者的要求，生產不同脂肪含量和香型的產品。

主要包括奶茶專用植脂末、奶粉新增營養強化，咖啡伴侶專用脂植末、乳品專用植脂末、冰淇淋專用植脂末。

產品特點：

水溶性、乳化性、發泡性優良，可滿足不同食品領域的加工需要。

微膠囊化產品更易運輸、貯存，不易氧化、穩定性好，風味不易散失。

可部分代替奶粉等產品中的脂肪用量，降低成本。

貯存及保質期：

陰涼、乾燥、通風場所，密封儲存，真空儲存。在未開封狀態下，保質期12個月。

植脂末質量指標

執行標準 Q/YLC 002-2004

檢 測 項 目 質 量 指 標（%）

色澤狀態 乳白色粉末狀

氣味 奶香味

水分 ≤ 2。0 %

脂肪 20-50 %

酸價 ≤ 2。0

過氧化值 ≤ 0。25mg/g

表面油率大於90%

無致病菌檢出，無重金屬檢出

——————-我的結論：那麼多食品中都有這種成份，要麼吃，也不在乎多吃一種，要麼全不吃。一句話，自然的食物才是最好的，畢竟是養主所創造，比起人加工過的，當然放心啦。

薰衣草香2010.12.14 回答

會呀所以不要經常喝哦呵呵

天外有天2010.12.14 回答

我天天喝咖啡都沒有什麼感覺啊。當然天天喝不會胖啊。還有天天喝咖啡和奶茶對身體有好處啊。你這個笨蛋哈哈。。。。。？

做個獨一無二的自己♀2010.12.14 回答

給我喝我不怕！

陌上邂逅2010.12.14 回答

我也是喜歡喝奶茶的 ，差不多天天喝。當然會胖嘟嘟的哦。主要的是牛奶和糖的問題。要用減肥糖哦，牛奶也是要低糖的比較好

1 Do゜2010.12.14 回答

對身體不好的！