骸魘UFC 2020-09-11

花蛤又叫花甲，大多數人喜歡用它炒著吃。今天小編跟您介紹一道湯，配上絲瓜吃著清爽不油膩，味道很鮮美，做法簡單易學。

用料：

絲瓜，花甲，香菜，生薑，鹽。

花蛤別隻會炒著吃，教你用它做碗湯，味道鮮美，做法簡單又方便

做法：

洗淨花甲表面的泥沙，備用。將生薑切絲，香菜切成小段兒。

花蛤別隻會炒著吃，教你用它做碗湯，味道鮮美，做法簡單又方便

削去絲瓜外面的皮，洗淨，切成滾刀塊。（削絲瓜皮的時候，儘量把青色的皮多削掉一些，這樣吃著就不會有青澀味。）

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鍋內倒入清水，將水燒開。放入洗乾淨的花甲焯水。待花甲張口後，撈出。

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倒掉鍋內焯花甲的水，加油，下薑絲爆香。

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倒入絲瓜翻炒。待絲瓜炒軟後，加鹽調味，倒入適量清水煮開。

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放入焯好水的花甲，最後撒上一些香菜末出鍋。

花蛤別隻會炒著吃，教你用它做碗湯，味道鮮美，做法簡單又方便

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這道花甲絲瓜湯就做好了，味道十分鮮美，不會做飯的人看了也會，喜歡的朋友快試試吧！