李和霖 2021-10-15

欖菜肉鬆蒸豆腐做法

材料

豆腐300克，橄欖菜30克，肉鬆10克，肉末50克

配料：辣椒，蔥（配料只是著色的可不用）

調料：生抽，生粉

做法

（1）肉末用生抽和少許的生粉調勻。辣椒、蔥切成末。

（2）豆腐切成小塊，擺在盤子上，將橄欖菜、肉末、肉鬆、辣椒末逐一均勻地鋪在豆腐上。

（3）豆腐盤子置沸水鍋裡蒸5分鐘，撒上蔥花即可。

小訣竅

橄欖菜已經有鹹味，可以不放鹽，口味重的人可在豆腐上澆少許的生抽。

橄欖菜的營養：

（1）

預防心腦血管疾病： 橄欖菜中含有的多種微量元素可以減少人體內有害的低蛋白膽固醇數量，但是不降低人體內有益的高密度脂蛋白膽固醇數量，從而可以起到預防心腦血管疾病的發生。對於老年人來說，在生活中適量的吃一點橄欖菜對於身體的幫助是非常大的。

（2）

降低高血壓： 橄欖菜中豐富的營養價值對於人體降壓具有很大的幫助作用。從電視中可以知道在希臘的餐館或是餐廳會在食物中加入一點橄欖油，因為橄欖油可以保留大部分的營養成分。而且橄欖油中的脂肪含量大大低於其他的油脂，因此，適量的吃橄欖油或者是橄欖菜可以降低因攝入脂肪過多而患有的高血壓等疾病。

（3）

促進消化： 在生活中適量的吃一些橄欖菜，可以起到改善腸胃的消化功能，從而增加人的食慾。尤其是食慾不振或者是消化比較弱的人群可以透過吃橄欖菜來緩解這個症狀。橄欖菜雖然可以起到促進消化的作用，但是在吃的過程中一定要把握好食用量。

（4）

鎮定治便秘： 適量的吃橄欖菜不僅可以鎮靜大腦還可以治療便秘、黃疸以及膽結石。不僅如此，患有風溼類神經炎等疾病也是可以透過吃橄欖菜來治療的。

柳笛輕揚 2021-10-15

欖菜肉鬆蒸豆腐的做法

步驟step

1

熱鍋，將肥肉先炸出油。

步驟step

2

爆香蒜頭，下肉鬆炒一下。

步驟step

3

下豆角翻炒。

步驟step

4

加入欖菜，下適量的水稍煮一會。

步驟step

5

成了，因為欖菜有味道了，我只加了一點鹽、生抽、糖、雞精調味。

溫柔的蠶寶寶 2021-10-15

欖菜就是橄欖菜，是一種醬菜，可做小菜食用，入菜也非常美味。豆腐營養豐富，是補充蛋白質、維生素B1、維生素E、鈣、鐵的良好食物。還能抑制脂肪吸收，促進脂肪分解。

用料

豆腐 300g

橄欖菜 30g

肉鬆 10g

肉末 50g

辣椒 少許

蔥 少許

生抽 少許

生粉 少許

欖菜肉鬆蒸豆腐的做法

肉末用生抽和少許的生粉調勻。辣椒、蔥切成末

豆腐切成小塊，擺在盤子上，將橄欖菜、肉末、肉鬆、辣椒末逐一均勻地鋪在豆腐上

豆腐盤子置沸水鍋裡蒸5分鐘，撒上蔥花即可

小貼士

橄欖菜已經有鹹味，可以不放鹽，口味重的人可在豆腐上澆少許的生抽。

如約而至kcjs 2021-10-15

欖菜肉鬆蒸豆腐的做法

1。肉末用生抽和少許的生粉調勻。辣椒、蔥切成末

2。豆腐切成小塊，擺在盤子上，將橄欖菜、肉末、肉鬆、辣椒末逐一均勻地鋪在豆腐上

3。豆腐盤子置沸水鍋裡蒸5分鐘，撒上蔥花即可

匿名使用者 2021-10-15

1。肉末用生抽和少許的生粉調勻。辣椒、蔥切成末。 2。豆腐切成小塊，擺在盤子上，將橄欖菜、肉末、肉鬆、辣椒末逐一均勻地鋪在豆腐上。 3。豆腐盤子置沸水鍋裡蒸5分鐘，撒上蔥花即可。