小橙愛學習4R 2021-09-04

青紅絲的味道很多人都不喜歡，於是漸漸的就很少見到青紅絲了。

青紅絲是用橘子皮、蘿蔔、木瓜等食材加工成的一種特殊調料，常用於老式的傳統月餅中，但是現在不太常見了，一直以來青紅絲就是一種十分有爭議的食物，因為很多人不愛吃。

成本核算

鮮桔子皮來源廣泛，以市場上收，每斤最多不過2角錢，白砂糖的批發價每斤1。75元，其他原料最多成本為0。5元，其總成本為：0。2+1。75+0。5=2。45元，而每斤桔子皮能生產1。5斤青紅絲（含有糖分的重量），青紅絲的市場零售價3—3。5元，其總產值為1。5×3。5=5。25元，可增值2。8元左右。