飛豬 2019-01-03

新地假日廣場裡有蠻多日本料理啊韓式料理之類的店，與其吃吃過的，不如找點店探探，嘿嘿，總算是有新意，好過炒冷飯。上次來吃醬豬手的時候就比較看中這個招牌嘍，所以這次就先吃這家了，最近在做香港的功課，讀了蔡瀾先生的書，美食要學習的還真是很多，知道了不少，要是不看蔡瀾先生的書，看見燒鳥我可能理解為燒麻雀之類的，嘿嘿，其實日本人管燒雞叫燒鳥，什麼雞都變成鳥了，哈哈。不過日語好像好看的懂一點，起碼中文字還能看看，韓文就不行了，完全是圈叉，這家店我們猜應該是吃串燒之類的，反正我們很勇敢，進去實在不認識就叫服務員翻譯唄，不會有被拒絕的食客噠，店名叫《福XXX》XXX是日語俺不會寫了，燒鳥應該是主營的類別，反正我都寫上去了，哈哈嘻嘻。擺設雖簡單，乾淨也有風情，竹筒我猜是放吃完的串串的，哈哈。小菜，包菜配甜甜濃醬油，不曉得是什麼醬油，味道還不錯的。開烤啦，嘿嘿。我拿著選單對著服務員說這面全要，不過都只要一串，哈哈。其實這麼說吧，所謂的服務員對中國客人不客氣，無非就是幾點，一是吃的時候太鬧騰，比如說話很大聲之類的。二是類似的店一般期望到店客人的消費值是100元左右，所以當低於預期的時候店裡的服務員自然會有點不高興，然後衍生出所謂的消費不起還來這裡的眼神。三是自助的話通常把貴的點很多，店裡覺得來了桌沒錢賺的客人，自然也不高興啦。四是桌面吃完不乾淨，紙巾亂飛，竹籤亂丟，服務員也會不高興。反正這麼說吧，不光是這種店，其實到哪都是這幾點啦，融入店裡的環境氣氛，達到店裡的預期消費，做個優雅點的客人。這種店裡吃烤串最大的優點就在每一串都是認真烤出來的，每串有不同的調味，是灑鹽就好還是加點胡椒或者刷點醬汁，不走批次自然不是批次的味道，哈哈。烤雞皮，烤雞肉，烤雞皮是必點的哦，其實油已經在烤的時候滴掉很多了，不過當然還是油的哇，哈哈哈。熱量高的東西口感一定香的哇，脆脆的很好吃哦。烤鵪鶉蛋，掌中寶，牛舌，這裡烤的東西好像都不刷油的，撒點檸檬汁也能解油。雞心，雞胗，雞肝，雞肝很細膩哦，很好吃。烤豬大腸和雞肉丸子。烤雞腿。外皮脆，肉乾香，胡椒撒的香香的。烤肋骨，10元，為啥記得價格，因為覺得很划算，哈哈。長長的一根肋骨10元要了。魚餅和XX，忘記名字了，那個串串的東西應該是竹輪，裡面加了芝士的，好吃。培根蘆筍卷，烤牛肉，牛肉有點老，這個價格不會有很嫩的牛肉的哇，很嫩才有問題，所以湊合吃唄。哇。

飛豬上還可以檢視更多有關於福ちゃん炭火焼き鳥専門店的介紹和玩法還有周邊的景點