☞Yang☜2018.06.17 回答

因為是第一次當然還很不成熟，

多做幾次就知道竅門了。

可以看下面的做法試一下：

材料

豬肉餡150克，土豆200克，芝麻仁50克，油1500克（約耗75克），醬油1大匙，精鹽1/2小勺，花椒麵、味精各1/4小勺，蔥、薑末少許

做法

1、將豬肉餡剁成細泥狀；

2、土豆洗淨，煮熟，去皮，加入肉泥一齊搗成“土豆肉泥”，再加入精鹽、醬油，花椒麵、味精攪拌均勻。

3、先將“土豆肉泥”擠成蛋黃大的丸子，然後壓成約1釐米厚的圓餅，再兩面沾勻芝麻仁備用。

4、油鍋上火燒至五成熱時，將土豆肉餅下油炸透，呈金黃色時撈出裝盤即可。

漂…泊2015.08.04 回答

可以試試用酸奶做

再看看別人怎麼說的。