小美老師聊社會民生 2022-04-12

桑葚可以用開水泡。

桑葚口感甘甜，其中含有豐富的維生素、纖維素、黃酮類物質，用來開水泡，可以很好的將桑葚其中的營養成分稀釋出來，使泡水喝口感更加好，要是使用溫水，那麼其中的成分比較難析出，其次就是使用溫水泡的桑葚幹，口感並不是特別好，所以生活中建議食用開水泡桑葚幹最好。一般建議使用100攝氏度的開水最好。

桑葚的簡介：

桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡將其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用，可用來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。