金鼓魚的魚膽可以吃嗎???

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2022-09-11

金鼓魚的魚膽可以吃嗎???習慣了、2017.07.09 回答

金錢魚,別名金鼓魚;膽囊;功效;涼肝息風,清熱涼血,清腸止痢。主治;小兒驚風,高熱,久痢,便血。用法;取膽汁沖服,2——-4只/次;或可陰乾入丸散。

金鼓魚的魚膽可以吃嗎???用微笑面對一切2017.07.06 回答

魚膽汁的主要成分有膽酸、牛磺膽酸、鵝去氧膽酸、牛黃去氧膽酸、水溶性鯉醇硫酸鈉,氫氰酸、組織胺等,目前對魚膽汁傷害身體的確切原因還不甚清楚,有科學家認為是人的腸胃等器官吸收膽汁後,溶酶體和線粒體受到損害,引起了器官病變,也有科學家認為是魚膽汁的某些成分引起了器官病變,比如膽酸、牛磺膽酸等可以與鉀離子結合形成膽鹽,破壞了細胞膜的功能,而氫氰酸更是不用說,它能抑制多種酶的活性,破壞線粒體對氧的利用,造成細胞窒息,而組胺類物質使毛細管的通透性增加,造成器官內出血。所以不能吃魚膽。請採納

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