遠山近水28 2014-10-17

只是為了讓那不怎麼愛吃蔬菜的主，多吃蔬菜，並且可以一頓飯吃幾樣蔬菜，故此我常常用新鮮的白飯混合在切碎的蔬菜裡。稱之為“炒飯”，那著那五顏六色的‘炒飯’。。。（展開）

食材

主料

白飯

100g

火腿腸

1根

胡蘿蔔

80g

青菜

50g

雞蛋

1個

輔料

油

適量

生抽

適量

步驟

1。白飯，雞蛋，火腿腸，青菜，胡蘿蔔

2。胡蘿蔔，青菜火腿腸切粒，雞蛋打散

3。熱油鍋放火腿腸稍炒下

4。倒入雞蛋液

5。炒至蛋液凝固剷起裝盤 待用

6。胡蘿蔔倒入鍋裡，（可以不再放油）。

7。翻炒片刻放入青菜翻炒。

8。青菜炒熟了倒入之前炒好的火腿蛋翻勻。

9。加入白飯，倒適量生抽。

10。翻勻即可起鍋。

小貼士

因為我用的新鮮熱飯，故不用特別炒飯。我只是想孩子多吃蔬菜才炒的。

如果用地剩飯 那間要炒到飯粒彈跳會更香。

牆邊的木偶 2014-10-17

就叫揚州炒飯，不多要多加幾種才名副其實

天使之父s 2014-10-17

叫素什錦炒飯。

苦中有樂66 2014-10-17

蓋澆飯。