我也來偷菜2010.02.28 回答

網上查的，供你參考。在中國最大的淡水湖鄱陽湖中，有一種野生植物，名叫藜蒿。

水鄉有歌謠雲：正月藜，二月蒿，三月作柴燒。這裡的月份指的是農曆，說的是藜蒿要看時節，這個時節是寶貝的菜蔬，過了時節就只能是當柴燒的杆子了。在江西有句話人們耳熟能詳——“鄱陽湖的草，南昌人的寶”，這根草說的就是黎蒿。南昌人愛黎蒿的味美，黎蒿在其心中分量很重。

鄱陽湖盛產藜蒿。藜蒿學名狹葉艾，又名蘆蒿、水蒿、青艾等。本草綱目草部第十五卷記載：藜蒿氣味甘甜無毒，主治五脹邪氣，風寒溼脾，補中益氣，長毛髮，久食輕身，耳聰目明，防衰。中醫認為其除食用之外還有清熱、利溼、殺蟲之功能。

藜蒿的嫩莖、蘆芽和地下肥大的肉質莖均可食用。藜蒿嫩莖深青或淡綠色，像豆芽菜粗細，可摘成一段段，有一種特殊濃烈的異香，比芹菜的味道好。藜蒿本是野生，現在技術發達，可以作為一年生蔬菜栽培。

其實藜蒿並不是有多好看，細細的、長長地纏繞在一起，亂蓬蓬的。吃的時候要先摘去根莖上的小葉子，再留下嫩莖掐成一小段一小段。南昌人買來藜蒿，常放置於白瓷盆內，蓄上清水浸養，碧綠青脆，別有風味。（來源：中國都昌網美食頻道）

藜蒿，又名水蒿。藜蒿營養豐富，每100g可食部分中含蛋白質3。6g，鈣730mg，硫胺素0。0075mg、磷102mg、胡蘿蔔素1。39mg、抗環血酸49mg、鐵2。9mg。它生育期間病蟲害少，基本不施農藥；藜蒿嫩莖味道清香，肉質脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可涼拌，色味極佳；一年種植可以多年受用，特別是春秋兩季，可以批次供應。因此，隨著人們菜譜的變化，經過人工栽培的藜蒿走近了解尋常百姓家，也步入了高檔次的賓館、酒店。一般藜蒿畝產鮮莖4000kg-5000kg，效益較高。

倪律師2010.02.28 回答

不是法律問題！