想炸蔥油，，，想用，蔥，和蒜，一起炸蔥頭油，。但不知道，要怎樣炸。是等油燒開了下蔥頭，還是沒燒開前下蔥頭。。。蔥頭，和蒜頭是一起下鍋呢？還是先下蔥頭，。或者先下蒜頭。。求解答，有誰知道啊！。。

映貽溫馨小屋 2014-01-24

先將油燒滾，然後把蔥頭和蒜頭一起下鍋，然後開小火爆至蔥頭和蒜頭變色，關火就成了。

答案滿意，望採納，謝謝

f39105 2014-01-24

這個要看你的蒜頭和蔥頭的大小的 如果蔥只有牙籤那麼細 蒜頭老大的個 那一起下去 蔥不焦掉才怪

手機使用者98202 2014-01-24

要儘量把蒜和蔥的厚度接近放在碗中，油不要燒的太熱，以免炸胡，然後，把油澆在蔥，蒜上即可

Demonlzh520 2014-01-24

你要燒蔥油？？

幹蔥300克 蒜100克 油500克

幹蔥和蒜切片，，油下鍋 燒到 5成油溫``下幹蔥和算蒜，，小火慢慢炸 ```大概等蒜片轉成金黃色 就關火把有隔開 ```

匿名使用者 2014-01-24

不可以等燒開了、油熱了放下去、小火煸！