似水、流年□2018.09.20 回答

無論什麼肉餡的餃子只要加一些耗油啤酒味極鮮醬油就可以了，有了這三種料的加入只要別鹹了餃子餡就肯定好吃。

κīSsぺ 純2018.08.26 回答

看你想要吃什麼種類的餃子嘍，一般肉餡的話是鹽，雞精，花椒粉，薑汁，蔥末，少量色拉油。而素餡的餃子以及海鮮餃子則可以稍微放些精鹽，少量植物油，花椒粉，蔥末，雞精，喜歡姜的味道的話就可以放，不喜歡就可以不放了，因為姜一般都是用來去除肉腥味，或者是羶味的。當然，純海鮮的話，比如說一整隻的蝦仁，少少的一點精鹽就已經非常足夠了。