百事達2018.09.14 回答

先餓餓，把毒排淨了再吃，不要急著吃東西

.丶Ｆｏr2018.01.26 回答

豆角比豇豆更富於營養，它所含的成分：蛋白質為0。17%，脂肪為0。74%，鈣為0。66%，磷為0。49%，維生素a、維生素b、維生素c都有。其中維生素a 的含量為多。 豆角補血液。豆角無論炒食或煮食，它的汁液有一種黑色濃液，這就是豆角所含鐵質分解出來的色素，有補血的作用。 豆角助排洩。豆角的豆莢所含的粗纖維質很多。這種粗纖維素，吃進大腸裡有助排洩。夏天患習慣性便秘，或一時性大便燥結，最好是用豆腐與豆角同煮，不特有助營養，復能促進吸收，使大便通暢。（ 舌尖上的靈感——孕期營養食譜推薦）豆角能明目。豆角中維生素a 的含量很多，故有明目的作用。如果視力不足，或在燈下覺得眼力蒙嚨者，可用豆角加豬肝或牛肝、雞肝炒食；或是用豬腎、牛腎、雞腎同炒亦可。但必多食數次，方可見功效。這道菜，是裁縫師傅和車衣廠女工常吃的菜餚，久食有增強視力之效。 豆角防腳氣。常吃白米飯的人，多缺乏維生素8，唯有在蔬菜之中以求補足。大凡豆類都含維生素8，豆角亦然。孕婦有浮腫現象時，可用去皮花生仁與紅米煽至八成熟，然後以切碎的豆角、豬肉、冬菇絲等放在飯上，煽至飯熟，味極可口，每週宜吃二三次。 豆角是很好的家常蔬菜，孕婦是可以食用的，但是吃豆角最重要是把豆角炒得熟透了，不然生豆角很容易讓自己中毒。生豆角中含有兩種對人體有害的物質：溶血素和毒蛋白。當人們吃了生豆角貳定躥剮訥溉寸稅丹粳後，這兩種毒素對胃腸道有強烈的刺激作用，輕者感到腹部不適，重者出現嘔吐、腹瀉等中毒症狀。（ 中毒症狀出現，一般在食用幾十分鐘後，不超過4小時。主要表現為胃腸炎症狀，如噁心、嘔吐，一天數次甚至十幾次。另有腹痛、腹瀉、上腹脹滿感。嚴重者可出現頭暈、頭痛、出汗、胸悶、出冷汗、心慌、胃部有燒灼感以及四肢麻木等神經症狀。 中毒輕者，吐瀉之後不治療也可自愈。但因目前對豆角中毒還沒有特效藥，對中毒重者，除催吐、導瀉、洗胃外，只能送醫院搶救，但脫險希望較小。因此，要特別警惕。 豆角孕期是可以吃的，如果怕豆角不好熟可以先用開水焯一下，這樣炒出來的豆角容易熟透，不易造成食物中毒。您也可以閱讀 孕婦吃大蒜可防感冒 ，瞭解更多孕婦食譜