紅色旋風2018.08.21 回答

主料：陳村粉 蝦皮 肉

輔料：蒜蓉 元貝醬 蔥 鮮味醬油 香油

做法：1。陳村粉一斤切短略為攤開在碟上。蝦皮和蒜蓉用油炒香後再放調好味的肉末炒一會。然後鋪在陳村粉上。再灑點元貝醬（買東西送的沒地方用）。

2。 上燒開的蒸鍋蒸十五分鐘左右。灑上蔥花再蒸半分鐘。另外把鮮味醬油和香油調成味料倒上蒸好的粉上。

江戸川コナン2014.03.25 回答

用料

陳村粉胡椒粉

排骨蠔油

蒜生粉

油糖

鹽

生抽

排骨蒸陳村粉（超級簡單版）的做法

陳村粉切斷，平鋪在碟子上待用。大蒜拍成蒜丁，排骨用流水沖洗乾淨。排骨裝在碗裡，加入蒜蓉，油，鹽，生抽，胡椒粉，蠔油，生粉，糖攪拌均勻，醃製10分鐘。（糖只要放一點點提鮮！不要放多了！）

把排骨均勻鋪在陳村粉上，把醬汁淋上去。

蒸12-15分鐘就可以出鍋了。