趙凌揚學長 2020-11-30

海參對人體有很多好處，但是也是有禁忌人群的，以下幾類人不適合吃海參：

第一類人是未成年人。事實上，未成年人兒童是不適宜多吃的，因為海參屬於膠質蛋白很豐富，有一些海參的保健品孩子完全不可以吃的，這樣會容易導致兒童的消化功能問題，因為吸收的不完全會引起諸多的胃腸道疾病，這樣對孩子的胃腸道的負擔會加重。

第二類人是類風溼的病人。事實上，有一些類風溼的病人是不應該多吃的，類風溼的病人經常吃還容易加重病情的，海參屬於一種發物，如果長期吃海參的話容易讓關節炎發作。

第三類人是傷風感冒的人。事實上，如果你平時有傷風感冒的話還是不建議吃海參的，因為很多的人就是因為經常感冒會發生一些上火問題，海參也是容易出現上火的。因此，對於一些疾病患者來說不應該吃。

第四類人是脾胃不好的人。如果脾胃很虛弱的話，那麼就應該注意海參的攝入了，尤其是一些人脾胃不怎麼好吃了海參之後會發生嚴重的腹瀉問題，嚴重的會加重脾胃傷害。

第五類人是高尿酸血癥病人。事實上，這樣的病人千萬不要長期吃海參的，因為這樣的病人長期吃會造成尿酸過多引起一系列的身體疾病問題。

值得注意的是，海參雖然好，但是也不能和以下幾種食物同吃：

第一種食物是食用醋。海參的營養和食療價值都非常高，但是在做海參的時候放了醋在營養上就會大打折扣，兩者同食會出現與甘草酸同食的效果。

第二種食物是葡萄。葡萄的營養價值很高，適當吃些能健脾和胃，但是海參不能和葡萄同食，不然就會起到相反的作用。

第三種食物是柿子。柿子中包含的鞣酸與海參的蛋白質和鈣鹽一起會出現沉澱物，這種沉澱物會刺激我們的胃腸器官。

小耳朵愛聊車 2021-01-28

1、幼兒不能吃海參

海參中的蛋白質以膠質蛋白為主，這種蛋白很難被嬰幼回兒完美的答利用吸收。因此，對於小孩來說，海參的價值很低。不過，身體虛弱的兒童可以適當的吃一些，可以起到很好的滋補作用。

2、肝腎功能不好的人

海參中富含有非常高含量的蛋白質，這會加重我們的腎臟負擔。此外，肝臟疾病患者也應該適當的食用海參，否則的話會給肝臟增加很多的壓力。

3、尿酸高的人

海參在我們人體中的代謝，很可能產生很高的尿酸，如果不能及時排出，會讓我們的關節中形成尿酸鹽結晶，加重患者的病情。因此，高尿酸的人，或是已經患有關節炎和痛風的人，一定不能吃海參。

擴充套件資料：

海參性溫平，味鹹，能入腎，對抑制腫瘤、緩解便秘有好處。它最大功能在於滋陰，因此對秋冬季節口眼乾燥的“陰虛型”人有很好的滋養作用。糖尿病人常有午後面紅耳赤、大便乾燥、五心（手心腳心心口窩）煩熱等陰虛的症狀，因此特別適合吃海參。

海參含有豐富的蛋白質，但沒有膽固醇，因此也適合高血脂、高血壓的人吃。海參中含有“硫痠軟骨素”，能夠抗衰老，增加面板彈性。海參中的“海參粘多糖”可以抗癌。由於夜能養陰，所以經常熬夜工作的人容易陰虛，故而適合吃一些海參來滋補。

海參具有非常強大的修復功能，海參具有修復免疫系統，胰島，造血功能等等，特別是對於有傷口需要癒合的朋友，海參更是能發揮出非常強大的修復功能。

參考資料來源：百度百科-海參

參考資料來源：人民網-哪些人不能吃海參？五大禁忌人群瞭解一下

小林愛數碼 2021-01-28

1、脾虛不運、溼熱便溏；急性腸炎、菌痢者不宜。

2、患感冒、咳嗽痰多，外邪未盡者禁服。

3、海參並不是痛風患者的禁忌。海參嘌呤含量並不高，其蛋白質含量也有限，只要不要吃太多，是不會導致痛風的。

4、過敏者不宜。

5、醋會讓海參的蛋白質出現凝結和緊縮，影響其營養的吸收。因此，烹製時不宜加醋。

6、海參富含蛋白質，與富含單寧酸的柿子食用，會影響蛋白質的消化吸收，導致腹痛、噁心。

擴充套件資料：

海參有何食療價值 

1、海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。

2、海參含有精氨酸、硫痠軟骨素、酸性黏多糖、海參素、牛磺酸及多種微量元素，對改善機體的多種不適有明顯的效果，能幫助提高機體免疫力、抗疲勞。尤其是硫痠軟骨素，酸性黏多糖與衰老密切相關，因此吃海參有駐顏、抗衰老的功效。

參考資料來源：人民網-金貴海參 哪些人最適合吃？

百科生活小當家 2021-01-27

1、兒童不宜吃。海參中的膠原蛋白不易被嬰幼吸收。

2、北方春季多幹燥容易上火，出現流鼻血、咽喉疼痛等症狀的人群不要食用海參，海參性溫，會加重上述症狀。

3、患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及溼邪阻滯的患者忌食。

4、對蛋白質過敏人群不建議食用，以免過敏。

5。有風溼、類風溼、痛風的患者不宜食用。

擴充套件資料：

吃海參的注意事項：

1、注意用量，特別是對於體質虛弱的人來說，每天最好不要超過一隻海參，否則容易引起上火。特別是對於腎功能差者，更不可貪多。

2、吃海參之後不要馬上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否則容易影響其消化吸收。

3、海參不適合用紅燒的方式進行烹調。

4、海參為高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排洩。所以，腎功能差者一次不可多吃。

5、海參不宜與含鞣酸水果同食同時，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸導致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。

參考資料：人民網-哪些人不能吃海參？五大禁忌人群瞭解一下

0007使用者 2020-11-30

我覺得，海參的禁忌人群首先是未成年人，再就是有傷風感冒的，還有就是風溼的人，再就是有高尿酸血癥的病人，還有就是腸胃不好的人。