心清如水2009.12.02 回答

材料：雞胸肉（剁成蓉，可以用攪拌機攪打）、蘑菇少許（用開水燙後，用鹽揉白，切片）、麵粉一兩、黃油一兩、生奶油一兩

做法：

1、鍋燒熱先放進黃油融化後，轉小火，加進麵粉翻炒，加入生奶油，製成油麵醬。

2、在鍋里加一點黃油把雞蓉炒半熟，加進高湯（實在沒有就開水），煮熱後，加進炒好的油麵醬和蘑菇，攪拌均勻，燒到湯汁變稠，就可以出鍋了

3、臨喝的時候加點鹽和胡椒粉。

匿名使用者2009.12.04 回答

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智城2009.12.02 回答

雀巢公司旗下的美極牌的湯料一直都是各大西餐廳和披薩店用來做濃湯的，奶油蘑菇湯，奶油玉米湯，奶油雞湯……還有很多種口味的，直接加水煮開就成濃湯了

我是專賣西餐食材的，如果有興趣可以加我好友。我的拍拍店叫智城西餐。