匿名2018.06.23 回答

材料

熟魚肉，豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯，熬熟植物油

做法

1、 豆腐切細丁，莧菜取嫩芽開水燙後切細碎，熟魚肉壓碎成泥（不能有魚刺）；

2、 將白粥加入魚肉泥、高湯（魚湯）煮熟爛；

3、 再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛後加少量食鹽即可。

搜狗使用者2018.08.03 回答

沒有這種說法，吃魚多大腦發育很好，豆腐含鈣很高，有補鈣作用，所以平時應該常吃才對

匿名使用者2018.05.21 回答

寶寶新增輔食以後，適合吃柔軟的食物，豆腐正好符合這一點。豆腐中含有豐富的蛋白質，寶寶吃豆腐能滿足生長髮育所需的營養，有利於寶寶身體健康。寶寶怎麼吃豆腐才好呢？三種做法寶寶百吃不厭。

肉末豆腐羹

主料： 豆腐、肉末、水發木耳、水發黃花各適量。 輔料： 植物油、香油、醬油、精鹽、味精、水澱粉、蔥末、湯各少許。

製作方法：

1、將豆腐切成1釐米見方的小丁，用開水燙一下，撈出用涼水過涼待用；水發木耳和黃花菜擇洗乾淨，切成小碎丁。

2、將湯倒入鍋內，加入肉末、黃花、木耳、豆腐丁、醬油、精鹽、味精，煮沸至豆腐中間起蜂窩、浮於湯麵時，淋上水澱粉、香油，撒入蔥末即可。

奶汁豆腐

主料： 豆腐1塊，牛奶25克，胡蘿蔔、油菜葉各10克。 輔料： 花生油25克，水澱粉、精鹽、味精、薑絲、鮮湯各少許。

製作方法：

1、將胡蘿蔔、油菜葉分別切成1。3釐米見方的丁和片。

2、將豆腐放入沸水鍋內燙透，撈出過涼，也切成1。3釐米見方的丁。

3、將炒鍋置火上燒熱，放入底油，油熱下豆腐丁，煎呈黃色時，下入薑絲，添入牛奶和鮮湯，加入精鹽、味精燒沸後，轉小火加蓋慢-，至水乳交融，奶香四溢時，轉旺火，加入燙過的胡蘿蔔丁，油菜葉片，用鍋鏟推勻後，用水澱粉溝薄欠，盛入盤內即可。

蛋黃豆腐

食材 豆腐1盒、鹹鴨蛋4個、油少許、食鹽少許、水澱粉適量 做法

1、取出鹹蛋黃，用勺子將蛋黃碾碎，碾到最碎的狀態。

2、將蛋黃放入微波爐叮約30秒，取出備用。

3、將豆腐切成小塊，瀝乾水分。

4、鍋中放入少許油，用溫油小火炒香蛋黃碎，炒到鍋內出小泡泡，然後加入少量水煮開。

5、輕輕倒入豆腐小火煮至湯汁稍稠。

6、然後加鹽拌勻，水澱粉加水成勾芡倒入，待收汁即可。

上面介紹的三款都各有特色，一款是帶有肉末的、一款帶有香濃的奶汁味，還有一款將豆腐與蛋黃混合，色香味俱全，寶寶一定愛吃！