a7691623 2021-06-24

羊肉和白蘿蔔一起燉大補。

主料：羊後腿肉 1000克、白蘿蔔 1個

配料：姜適量、枸杞適量、蔥一棵、蒜適量、香菜3到5棵

做法：

1、首先我們把羊肉清洗乾淨，然後切成三釐米左右的塊，不要切的太大。

2、切好之後我們再把羊肉放在清水裡浸泡一到兩個小時，目的是把肉裡面的血水泡出來，泡的過程可以換一次水。

3、把白蘿蔔和蔥薑蒜切好備用。

4、然後羊肉泡好我們就可以把羊肉焯一下。

5、將焯好水的羊肉撈入湯鍋中，然後將剛才準備好的蘿蔔塊、蔥段、薑片，還有幾個香葉一起放入鍋中，再倒入1000毫升的溫水，大火燒開後轉小火燉1個半小時。

6、燉好之後，我們再把東西轉移到砂鍋裡，用小火，再放入枸杞，小火慢燉半個小時，這期間放入兩勺鹽，放一點白胡椒粉。

7、最後燉好出鍋。

一、羊肉用清燉的方法是大補的，煮的時候加枸杞，山藥，黑豆，即補腎，還暖身，強腰健體秋季食用非常的大補。

二、清燉羊肉的做法：

1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水 。

2、用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。

3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。

4、中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒。

5、接著放入花椒，蔥姜，幹桔皮和山楂。

6、在加入枸杞，山藥，黑豆。

7、蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1-1。5小時後。

8、把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽。

9、轉中火繼續燉15-20分鐘後關火就可以吃了。

李和霖 2021-06-24

羊肉和什麼吃最補

羊肉配合適當的中藥材，不僅美味可樂，還可以治病，且聽小編絮叨絮叨，不對之處請各位行家指正。

一、男人吃羊肉可配枸杞、焄靈芝、肉蓯蓉山藥、庁雄人參起補腎作用。

1、羊肉山藥粥

材料：羊肉50克，冬瓜150克，山藥100克，粳米50克。

製法：粳米加水煮粥至八成熟時，再將羊肉（剁碎）、冬瓜（切塊）、山藥（切丁）放入粥內同煮，待冬瓜、山藥煮爛後，加入鹽、味精調味。

【功效】：益氣補虛，健脾養胃、驅寒，長期熬夜，體虛或者肥胖人群適應。

2、焄靈芝枸杞羊肉湯

材料：羊肉200克，焄靈芝10克，枸杞20克。

製法：將羊肉（剁碎）、放入鍋內煮開，加入焄靈芝煮爛後，加枸杞小火2分鐘即可。

【功效】：焄靈芝枸杞被中醫譽為“男人秋季補腎第一方”！具有健脾、護肝、養胃、調和陰陽、補腎固精的作用，焄靈芝、枸杞、羊肉的營養物質有效融合，可以為秋冬保健加固一道“可以補腎的免疫力防線”，此方對男士不堅、以及前列腺問題有奇效！另外也可以直接用焄靈芝和枸杞直接泡水喝也可以起到很好的滋補男人腎虛的作用，因為焄靈芝中含有的豐富的鋅錳等元素可以很好的提高男性荷爾蒙的分泌，含有的多種靈芝多糖可以很好的保護前列腺的作用，經常食用可以改善男女生活質量，增強男人能力。

3、枸杞庁雄人參蒸羊肉

配方：枸杞20克，庁雄人參5克，鮮羊腿肉1000克，肉清湯250克，熟豬油30克。

製法：將羊肉煮熟，撈出，切成中等大小的肉塊，枸杞和庁雄人參洗淨，與羊肉同放入大碗中，並放料酒、熟豬油、蔥節、薑片、肉清湯，隔水蒸3小時。吃時撤上蔥花、味精、胡椒粉即可。

好處：益氣養精，滋補強陽，大補腎虛，可以很好地改善男性的虛、軟痿等情況。

牛一種態度 2021-12-03

1、蘿蔔

羊肉和蘿蔔一起燉，可以將蘿蔔的涼性功效很好的發揮，對於消積滯、化痰熱是有非常顯著的作用。

2、帶皮生薑

大家在燉羊肉的時候，然後在裡面放上一些生薑，不僅可以使得食物的味道更加鮮美，而且也是可以將羊肉的羶味去掉，同時可以很好的去熱散火。

3、豆腐

羊肉和豆腐一起煮，可以使得豆腐的清熱瀉火和止渴的作用更好的發揮，而且豆腐裡面含有的多種微量元素都是比較豐富的，很是滋補。

蒸鍋有料 2021-06-24

可以搭配一些涼性蔬菜，如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等，能起到清涼、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的補益功效，又能消除羊肉的燥熱之性。如，羊肉燉蘿蔔，能充分發揮蘿蔔性涼的功效，可以起到消積滯、化痰熱的作用。

可愛諾寶 2021-12-01

羊肉和山藥，羊肉和蘿蔔都是大補的，都特別的好呢，好吃還有營養。