鹿泉的美食記 2022-09-20

烊化兌服是中醫裡關於中藥的服法。是指對某些膠質或粘性較大的藥物隔物加溫融化，叫烊化，然後與其餘的藥混合服用，叫兌服。

比如：凡芒硝（或元明粉）、飴糖、蜂蜜、阿膠（預先加水燉烊）都在藥湯煎成去渣後加入，再把藥罐擱火上稍煎，使芒硝等完全烊化在藥湯裡。至寶丹、抱龍丸等，放在小盞內，藥湯浸，用湯匙輕按，使它烊化，再內服。

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中藥的炮製：

藥物在應用或製成各種劑型前，根據醫療、調製、製劑的需要，而進行必要的加工處理的過程。常用的炮製的方法包括修治、水制、火制、水火共制等。炮製的目的在於純淨藥材，保證質量，分揀藥物，區分等級；切制飲片，便於調劑製劑；

乾燥藥材，利於貯藏；矯味、矯臭，便於服用；降低毒副作用，保證安全用藥；增強藥物功能，提高臨床療效；改變藥物效能，擴大應用範圍。引藥入經，便於定向用藥。

參考資料來源：百度百科-烊化兌服