沃思衲qx 2019-10-27

用料

主料

草魚1條

豆腐1塊

輔料

油

1勺

鹽

1勺

姜

1個

青紅椒

4個

豆腐燜魚的做法

1。

魚處理好，切成小塊備用

2。

青紅椒和薑絲切好

3。

豆腐切成薄片，放在煎鍋裡，小火慢煎

4。

一面煎好，翻面繼續煎

5。

煎至兩面金黃，盛出來備用

6。

油鍋刷乾淨，放入魚塊，煎至變色

7。

淋入適量水

8。

把豆腐放進去

9。

撒上青紅椒和薑絲

10。

撒適量鹽，蓋上蓋子大火燜

11。

燜至微微收汁，用鍋鏟輕輕翻拌幾下

即可出鍋