祭奠№嶒經2020.05.06 回答

不可以！

用料

肥腸 1段

糯米 250克

花菇或香菇 7-8個

姜蒜 適量

生抽 5ml

白胡椒粉 適量

辣椒粉 適量

米腸製作的做法

用麵粉和醋清洗肥腸，內裡需翻轉過來，刮板刮洗掉附著的油脂，動作輕柔，防止刮破。最後用淘米水浸泡半小時。

浸泡糯米2小時

浸泡花菇2小時後絞碎

糯米花菇拌勻並調好味。腸的一端棉線紮緊，從另一端開始灌入糯米。

灌製完成。存放入冰箱，需要時拿出蒸制而成。蒸時需牙籤扎幾個洞，防止破裂。

小貼士

灌糯米不要塞太緊，防止蒸制時糯米膨脹破裂。