匿名2018.07.05 回答

建議你下載一份食物嘌呤含量表，這樣你瞭解的更加具體。某些素食嘌呤含量也是很高的。

惜緣2015.11.17 回答

一、含嘌呤較高的食物，估計每100克含嘌呤100～1000毫克，對這類食物，無論處於急性期或緩解期的痛風病人均屬禁食食品。包括動物的腦、心、腎、肝及鵝肉、松雞、肉末、濃肉汁、肉湯、沙子魚、魚子、海參、乾貝、 貽貝、酵母。

二、含有中等量嘌呤食物，每100克中約含嘌呤9～100毫克。由於該類食物含中等量嘌呤，因此凡屬緩解期的痛風病人，可從其中選用一份動物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜過多。這類食物的動物性食品有：魚、肉、禽、貝類；植物性食品有：幹豆類、扁豆、龍鬚菜、菠菜、蘑菇。

三、含少量嘌呤食物，痛風病人可隨意選食，不必嚴格控制。這些食品有：大麥、 小麥、燕麥、麵包、麵條、大米、玉米麵、澱粉、蛋糕、餅乾、黃油、小點心、水果、雞蛋、豆漿、豆腐、黃油、奶油、乾酪、霜淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果醬、蜂蜜、植物油、咖啡、茶、可可、蘇打水、汽水、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。

滿意請採納。