芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-11

超好吃的炸面泡方法如下：

將酵母用溫水化開加一點點糖靜置五分鐘，和麵，面儘量和的軟一點，用筷子能勉強攪動。

發酵兩小時，發至兩倍大，加鹽、五香粉、十三香什麼的調味，用大點的工具攪拌均勻，餳五分鐘。這時候準備鍋，油

旁邊放碗涼水，大火熱油，轉小火，手佔點涼水揪一小塊面扯一下下鍋，小心不要把水滴進去。

炸至金黃即可出鍋

炸面泡

炸面泡是魯西南地區，街頭巷尾都能看到的一種特色小吃，深受人們的喜愛；和胡辣湯是天生一對，成為魯西南人們餐桌上最常見的主食。不但可以直接剛吃炸好的還可以切碎涼拌。美味無比 製作簡單。材料

材料

麵粉、水、酵母粉、食用油、食鹽、容器，如盆等；平底鍋；筷子