夕志畫5204 2022-07-06

安化黑茶是六大茶類的名茶，安化是黑茶的發源地，生長的環境優越，茶葉也耐泡，那麼有的人會問黑茶有保質期是多久啊，所有茶葉都是有保質期的，安化黑茶也不例外，下面簡單的介紹下安化黑茶的保質期有多久。

安化黑茶的保質期多久 如何延長安化黑茶的保質期

按照國家規矩，所有茶葉都是有保質期的，安化黑茶也不例外。但安化黑茶也可以說是在所有茶類中保質期最長的，有著“越陳越香”的特性。在黑茶的存放時間上，國家標準規定：湖南安化黑茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期儲存。不過，這個長期依舊有著其期限所在，一般認為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經濟、品飲價值較高，高檔原料製作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。

那麼過了保質期，存放15年以上的安化黑茶是不是就不能喝了？其實，只要黑茶沒有黴化變質，存放15年以上的安化黑茶還是可以喝的，只是這個時候的黑茶品質不再保證“越陳越香”的特性，反而品質可能開始下降，這是所謂的“最佳品飲期”。而真正讓黑茶變得和一般食品那樣“變質”到不能喝的地步，其時間可能會達到幾十年甚至上百年之久。

如何延長安化黑茶保質期

想要延長安化黑茶的保質期，那麼就要分外重視它的倉儲條件，只要存放得當即可加分，相反，如果你的黑茶早早受潮吸異味了，那麼可能連一年都放不了就不能喝了。接下來我為你提供黑茶的存放注意事項：

1、陰涼忌日曬

安化黑茶要儲存在陰涼的環境中，避免太陽的直接照射。除了黑茶外，所有的茶葉都需要存放在陰涼防止日曬的環境，不然，茶葉會進行不可控的極速氧化，產生一些令人不愉悅的化學成分，這樣，這款茶可就不能喝了。

2、通風忌密閉

想要延長安化黑茶的保質期，那麼存放時要注意通風，不能將其存放在密封的環境中。這樣有助於茶葉的自然氧化，同時也能適當吸收空氣中的水分，進而保證茶葉不容易變質。包裝的時候，也要選擇透氣性強的包裝物，進行包裝儲存。

3、開闊忌異味

茶葉有很強的吸附異味的特點，因此存放安化黑茶時，切記不能將其放在有異味的環境中，否則會立馬串味、變味。

4、乾燥忌溼度

過於潮溼的儲存環境容易使茶葉受潮、變質甚至長黴，縮短茶葉的保質期。存放安化黑茶一定要保持好室內的溫度和乾燥度，以防室內有溼氣，使茶葉發黴，影響到茶葉的正常儲存以及之後的正常飲用情況。

如何判斷安化黑茶是否黴變

1、注意觀察茶葉的存放環境是否合條件，幹茶是否有受潮的現象，茶葉表面與內部是否有黴變。如茶葉長有黑黴、綠黴、灰黴的話就說明茶已經發生黴變了，絕對不能再飲用了；若不小心因溼度過大，時間太長而使茶因受潮而發黴生白毛，應及時取出拿到通風乾燥的地方，也可以抽溼（空調上有的）或在陽光下晾曬，長出的‘黴毛過幾天自然會消失。

2、透過聞沖泡時散發出來的氣味以及品嚐茶湯的口感也能分辨出來。存放時間長的安化黑茶有股自然柔和的陳味，但黴變後的茶葉則帶有刺激性，沖鼻，不順暢不自然的黴味；有陳味的茶湯口感自然無雜味，年份久的安化黑茶口感柔和順暢，黴變的茶，有“麻、掛喉、叮喉”感，口感刺激，難以下嚥。

安化黑茶的保質期存放15年以上都是可以喝的，但是在儲存茶葉的時候要注意方式方法，才能延長茶葉的保質期，好啦，以上內容就介紹到這裡了。