涼城已陌 2018-03-30

竹筒粽子的做法：

（1）紅豆、。糯米、黑米洗淨後，浸泡5-6小時；粽葉洗淨，煮30分鐘，後用冷水浸泡；竹筒洗淨，冷水浸泡備用。

（2）將浸泡好的糯米、黑米、紅小豆撈出，混合放入盆中。

（3）將竹筒的下端用棉線紮緊。

（4）用勺子將混合後的米填充到竹筒內，不時的敲擊竹筒，讓米在竹筒內更充實。填滿後用粽葉把竹筒上端蓋起來，用棉線紮緊。

（5）把紮緊的竹筒放入高壓鍋中，加入漠過竹筒的水，開火煮，開鍋後煮35-40分鐘即可。

（6）出鍋後，去除兩頭棉線，把竹棒插入竹筒中，用竹籤將粽子取出。

（7）把取出的粽子，在白糖中滾一圈，即可。不喜歡吃糖的朋友可以直接食用。

獨憶你溫柔 2015-03-05

首先在包粽子的時候，糯米壓得很緊實，包好後用線紮實，在煮的時候米粒會膨脹，糯米本來就有粘性，再膨脹就基本上都把空間擠死了，這樣作做出來的粽子就不會散啦

網友26dd963 2020-04-02

擺攤賣的竹筒粽子成型不散像冰棒一樣

天使沒有翅膀NB 2015-03-05

里加糯米，加澱粉

坎山艮水 2017-03-14

樓上說是竹筒粽子嗎？