好學者百科 2022-09-20

酸奶紫米露是近幾年比較火爆的飲品之一，發源地在雲南，所以雲南有很多經營酸奶紫米露的品牌。酸奶芭蕾是開的比較早的紫米露品牌，在雲南當地廣受歡迎，昆明幾乎每個商圈都有它的身影，而且生意都還不錯。一般商場賣奶茶的品牌有好多家，但是賣酸奶飲品的通常只有酸奶芭蕾一家。在商場，品類優勢轉化為了銷售勢能。

酸奶芭蕾之所以好喝，除了必不可少的有機優質奶源、泰國進口紫米和紐西蘭進口核心原料，也和他們的品牌理念密不可分：致力推崇健康卻不止於健康。酸奶芭蕾採用零反式脂肪酸、零糖精、零奶精、低脂低卡的食品原料，將酸奶與水果、穀物完美融合；除了酸奶紫米露的核心產品，還研發出了更豐富的酸奶飲品矩陣。