和興2688 2022-10-29

人工種植靈芝，約23元一斤。

靈芝栽培技術

（1）打空裝袋：新鮮原木截成30釐米長的短段木，修光斷面，然後用電轉或臺轉打3個直徑1。8釐米，深3釐米的孔穴，修光穴空裝入折徑20至30釐米，後0。005釐米的低壓聚乙烯袋內，孔穴朝袋壁，每袋2至4段，鬆緊適中，收攏袋口用繩紮緊，直徑過粗的段木劈成兩半，打空裝袋。段木偏干時採用浸水或袋內加水方法增加含水量。

（2）滅菌：疊放後用蒸汽爐通入蒸汽滅菌，菌袋疊放時。每二三層需留出空隙或採用一層橫排一層豎排即“井”字形疊放。

當溫度達到100度後保持10小時不中斷，中途若需要加水，最好備好開水。整個過程做到開始大火使溫度很快上升至100度，最後1至2小時用旺火攻尾，使之徹底。滅菌結束，悶3至5小時，等灶內溫度降至70度以下，才逐漸開灶門，取出放入冷卻室內用消毒藥物燻蒸冷卻。搬移，疊放菌袋時採用合適的塑膠筐，做到輕拿清放，切記袋膜破壞。若用高壓滅菌裝袋時用聚丙烯袋分裝，0。137兆帕壓力保持1。5至2小時，自然降落。

（3）接種：將冷卻後的料袋放入接種箱或接種室，接種罩內，再次用除菌劑燻蒸或氧原子環境消毒器消毒滅菌。然後雙人操作，一人用45瓦電烙鐵在段木孔穴位置燙破袋膜，另1人用長鑷子夾取成塊菌種填入孔穴內，在轉交給燙空人封貼專用膠布。若栽培種用塑膠袋擴制培養，接種時可戴上無菌指套從袋底切口直接掰取菌塊填入孔穴內，這樣速度快，平實，效果好。菌塊要求新鮮，菌齡25天以內。

（4）發菌管理：發菌室事先經過嚴格消毒，除蟲後，將菌袋擺放在層架上，或縱橫分層堆疊在具墊板或泡沫塑膠板的地面上，控溫25度左右，使菌絲很快定植，蔓延。菌絲在段木中生長速度以軸向最快，橫向次之，切向最慢，三者長速比大致為4比1比0。5。

因此，接種後應在適溫下培養，促進菌絲很快從軸向橫向長滿整個段木表面以及向韌皮部，形成層，維管束等延伸。室內保持空氣新鮮，每天中午開窗，通風換氣，空氣相對溼度控制在70%以下，每週微噴3%來蘇水1次，以防雜菌滋生。

隨著生長菌絲量增加，菌袋內氧氣減少，袋壁水珠增多，當菌絲在斷面上形成菌被時，結合室內噴霧消毒，微開袋口，排除水氣，增氧，保持段木表面少幹狀態，促進菌絲伸入木質部向切向生長蔓延，積累更多營養。這種排溼，增氧，促生管理，每10天進行1次。

（5）搭棚埋棒

A、整地搭棚：選地勢開闊，通風良好，排灌方便，土地肥沃的微酸性田快作芝場。土地經深翻暴曬，按東西走向整畦，畦寬1。5米，高20釐米，畦間走道30釐米，四周開20釐米的排灌溝，並撒滅蟲藥防蟲，每3畦搭1個塑膠大棚，棚高2米，離棚頂20釐米再架平棚，上覆遮陽度為80%的遮陽網。也可根據海拔高低，地勢，生產規模，地理條件等因地適宜，搭建中棚，小弓棚和林下種植。

B、菌材排放：菌袋內菌絲長滿段木，斷面出現紅褐色菌被，菌材表面有彈性感和少量菌材出現原基突起，選晴天將菌材從袋中取出，畦上開淺溝，將菌材橫放入溝中，接種穴朝上，每行4段，行距8至10釐米，填土過菌材2釐米，稍壓平實，澆水使土壤含水量達60%左右，保持溼潤狀態，但忌積水。

（6）出芝管理

A、前期：菌材埋土後氣溫較低，以保溫為主，白天拉稀棚頂的覆蓋物，接受光照，增加地溫。保持棚內溫度在22度以上。約半個月原基即露出土表，注意通風換氣，每2至3天選晴天中午通風1次，空氣相對溼度控制在85%左右。

B、中期：氣溫上升，溫差較大，白天注意降溫，棚頂增厚覆蓋物，控溫28度左右。這時子實體生長較快，應增加通氣量，可將四周棚膜往上捲起，離畦面6至10釐米左右，防止二氧化碳積累而產生畸形。相對溼度控制在90%至95%，常向空中噴霧保溼。晚間應放下薄膜減少晝夜溫差。每潮芝採收後挺水2天，促使菌絲恢復生長和原基再次發生。

C、後期：氣溫逐漸下降，空氣也趨乾燥，著重保溫，白天拉稀覆蓋物增加棚內溫度，增加噴霧次數。通氣時，東南方向通風，防止西北方向襲擊。透過精心管理，爭取多產芝，產好芝，

（7）及時採收：當靈芝菌蓋以充分展開，邊緣的淺白色或淡黃色基本消失，菌蓋開始革質化，呈現棕色，開始彈射孢子，經7日套袋蒐集孢子後（孢子收集方法下文有介紹）就應及時採收，此時如果不採收，則影響第2茬靈芝子實體的形成，採收時用鋒利的小刀，在菌柄0。5至1CM處割取，千萬不可連菌皮一起拔掉，以免引進蟲害病害蔓延，同時第2茬靈芝子實體也難以形成，採收後的培養料，經過數天修養後，噴施一次豆漿水，數天後就會長出第2茬靈芝子實體。 將採收的靈芝清洗乾淨，放在塑膠布或竹簾上曬乾，或放使用烘乾機烘乾。