匿名使用者 2018-02-22

1。頭天晚上把綠豆泡上，第二天就泡好了（我水放少了，今天一早打開發現水沒了，有些都發小芽芽了）

2。把泡好的綠豆沖洗一下放到蒜臼裡一點點搗碎（量大可以用攪拌機）

3。全部搗碎了，好累！（想要美食是要付出的）

4。澱粉里加入水浸泡一下（我家的澱粉是自己做的所以有塊塊，需要提前用水泡開，如果是買的粉狀就不用這一步了）

5。把泡好的澱粉加入搗好的綠豆碎裡攪勻

6。加入麵粉拌勻（增加粘性，便於成形）

7。再加入蔥姜碎、鹽、鹼拌勻

8。拌好準備入油鍋炸制