戴蒙崗居21 2022-07-11

奶黃包應該都不陌生，大多數包子的口味都是鹹的，而奶黃包吃起來卻是甜甜的，尤其裡面的餡料，更是讓人難以忘懷，那麼如何儲存奶黃包呢？

1、 如果是剛做好的奶黃包，是不能放進冰箱儲存的，冰箱溫度過低，會讓捏好的奶黃包變形。可以放在陰涼的地方，也不能讓陽光直曬，不然麵糰會變硬，無法再放到蒸鍋裡面蒸了。

2、 如果是蒸好的奶黃包一定要等它放涼了才能放進冰箱中儲存，不然它又受冷又受熱的，很容易變質。

3、 熱氣騰騰的奶黃包不能放到密封容器中，不然容易產生水蒸氣，打溼奶黃包的表面，影響後期口感。

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