白鯧魚怎麼做湯?
- 2022-12-23
白汁鯧魚的製作材料:主料:鯧魚1條(約750克),牛奶100克,熟
來自
火腿末25克,豬油5
0克,上湯100克,味精,精鹽
,紹灑,姜,蔥,澱粉各適量。
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教您白汁鯧魚怎麼做,如
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何做白汁鯧魚才好吃1、將鯧魚去鱗、
白汁鯧魚的
360問答
製作材料:
主料:鯧魚1條(約750克
),牛奶100克,
熟火腿末25克,豬油5
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0克,上湯100克,
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味精,精鹽,紹灑,姜,蔥,澱粉各適量。
教您白汁鯧魚怎麼做,如何做白汁鯧魚才好吃
1、將鯧魚去鱗、剖腹、去鰓
、腸、洗乾淨,用布抹乾
內外水分,然後用
刀在魚身的兩面剞上
花刀,抹上精鹽2。5克
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、紹灑,加入姜、蔥放進蒸籠12分鐘,取出潷去原汁。
2、將上湯下鼎,加入
除勢輸
味精、精鹽2。5克和澱粉水一起
攪勻,即將鼎離爐,加入豬油
、牛奶拌勻再煮一下
,淋於魚上面,把火腿末撒在鯧魚
上面布成2條直線即成。