愛生活的小喬老師 2020-10-06

1、西蘭花，西蘭花的營養很豐富，而且是搭配蝦最好的一種蔬菜，西蘭花本身沒有什麼味道，在炒蝦仁的時候可以吸收很大一部分腥氣然後中和掉，反而能凸顯蝦的鮮味，讓蝦和西蘭花的口感都得到提升。

2、玉米+豌豆，玉米屬於粗糧、豌豆是高營養的蔬菜，玉米本身比較香甜。

3、雞蛋，蝦仁搭配雞蛋蒸雞蛋羹也是不錯的選擇，蝦仁去掉蝦線之後搭配雞蛋一起蒸雞蛋羹可以讓雞蛋嫩滑。

4、菠菜，菠菜是蔬菜中的大力水水，含有豐富的鈣鐵鋅，搭配蝦，可以提升蝦的鮮美味道，而菠菜又可以吸收蝦仁的腥味。

蒼彥03L 2020-10-06

寶寶蝦仁的做法可多了！將蝦仁切碎，再搭配各種蔬菜、主食，製成寶寶蝦仁料理，既可以讓寶寶換換口味，又可以給寶寶補充其他營養物質。寶寶吃得開心，快高長大，聰明伶俐，才能不輸在起跑線上。

寶寶蝦仁菜湯麵

材料：蝦仁、龍鬚麵、菜心、植物油、高湯

做法：

1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下嚥；

2、將菜心用開水焯熟，撈起，切碎，放一旁備用；

3、將水少開，把龍鬚麵切成均勻短小的面段，再放入開水中煮熟、煮爛，撈起來；

4、把高湯倒進鍋裡，微微燒開，再將切碎的蝦仁、菜心、麵條統統放進高湯中，滴入少許植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再換小火煮一會兒，即可關火，盛至碗中，攤到微涼，即可餵食。

寶寶蝦仁豆腐豌豆泥粥

材：蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物油

做法：

1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下嚥；

2、將豌豆用水煮熟，去皮，壓成豌豆泥備用；

3、將嫩豆腐清洗乾淨，切碎，備用；

4、將厚粥倒入鍋中，再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統統倒入粥中，煮到微微沸騰，再倒入高湯攪拌；

5、待所有食材均煮爛，加入適量的植物油和鹽，即可關火，盛至碗中，攤到微涼，喂寶寶食用。

寶寶蝦肉肝菜什錦軟麵條

材料：蝦仁、雞肝、菠菜、麵條、雞蛋，蔥、姜、高湯、植物油

做法

1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下嚥；

2、將雞蛋倒入碗中，只留蛋清，再加入蝦仁粒，和芡粉攪拌均勻備用；

3、將菠菜用開水焯熟，撈起，切碎，放一旁備用；

4、開火，倒入少許植物油，將薑片和蔥碎煎香，撈起；

5、把蝦仁粒、菠菜碎一同放入，已撈起姜蔥的油鍋中炒熟；

6、將新鮮的雞肝煮熟，剁成雞肝碎，一旁備用；

7、將麵條切成小段，放入沸水中煮熟，撈起，將水倒去；

8、將高湯倒入鍋中，將蝦仁粒、雞肝碎、菠菜碎，和麵條統統倒入鍋中，用大火煮沸，轉小火；

9、將剩下的蛋黃，打散，倒入鍋中煮熟，加少許鹽，即可盛到碗裡，攤涼餵食。