Moki_Sama2022-03-20

廚邦金品生抽醬油 1

觸年消

250ml

推薦理由

車滑湖

：廚邦金品生抽透過180天曬

制發酵製成，這種工

藝釀造出來的醬油味道醇厚

，色澤紅亮，適合用於烹

飪炒菜，可以兼顧調味調色。

這款醬油製作工藝

和同品牌的廚邦醬油相同，氨基酸態氮含量為

1g/100ml

，稍低於廚邦醬油

海

天特級草菇老抽 500ml

推薦理由：老抽醬

油主要用途是上色

，大部分鮮味不及生抽

停貴買朝給杆主北門順杆

醬油，海天特級草菇老抽加入濃縮草菇汁，增添菇

類鮮香，氨基酸態氮含量達到

特級標準，是老抽中少有的特級醬油。烹飪時用量極省，只需加入少許，就有顯著的提色增

鮮效果。500ml/瓶

售價13元左右，與廚邦草菇

老抽價格相近，但後者

僅為二級醬油，鮮味不及海天。

欣和味達美冰糖老抽醬油 1000ml

推薦理由

楊使存識豐

：尋常老抽的味道微苦，呈菜顏色偏黑，味達美冰糖老抽新增冰糖調色，正好解決上述問題。由於

糖量較高，味達美冰糖老抽尤

其適合製作紅燒排骨等肉

類菜品