湖北新東方培訓學校 2020-05-05

紅茶屬全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成的。單從外形上看條索緊細、勻齊的，色澤上烏潤，富有光澤的紅茶，稱得上好紅茶。

我的小祖宗鴨 2020-05-05

紅茶屬於全發酵茶，用幹茶浸泡出來的茶色也多為紅色。紅茶是以茶樹的新芽葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝製作而成，紅茶最重要的就是發酵，發酵過程中鮮葉發生改變，產生新的成分，使得紅茶具有紅湯、紅葉和香甜味醇的特點。

me清風烈酒 2020-05-05

1、產茶季節：紅茶的採摘季節從每年3月份開始到11月份結束，主要集中在春季和夏季採摘。

2、原料：紅茶使用的是茶樹的新芽葉，所以通常採摘一芽的二葉到三葉，並且茶葉的老嫩程度需一致。

3、加工工藝：茶青、萎凋、揉捻、發酵、乾燥、毛茶等。

4、顏色：乾的紅茶大多是暗紅褐色，芽頭金黃色、多毫，外形多為條形和顆粒狀；浸泡的茶湯顏色紅豔明亮，還帶有香氣。

5、功效：紅茶性溫，對人體的刺激較小，喝紅茶具有促進腸胃消化、清熱解毒、殺菌消炎等功效。