龍頂茶屬於什麼茶
- 2021-09-11
屬於綠茶的一類,其味香而色碧,觀其形尤勝於品啜之。
龍頂茶選用生長健壯的高山良種茶樹一芽一葉或一芽二葉為鮮葉原料,經傳統工藝精製而成。具有緊直挺秀、銀綠披毫,內質香高持久、鮮醇甘爽、杏綠清澈、勻齊成朵的獨特風格。置入杯中後,載沉載浮頗為生動。如細細視之,可見“海底森林”、“金槍挺立”的雅趣。把盞品味,其陣陣的毫香撲鼻而來。當代茶界專家莊晚芳曾對龍頂有高度評價:開化龍頂形美、色美、香美和味美,是一支難得的好茶。更具有“幹茶色綠、湯水清綠、葉底鮮綠”的“三綠”特徵,是形美質優的綠色佳茗,是錢江源頭的“一絕”。開化龍頂正日益獲得人民的喜愛。
開化龍頂名茶,自明朝崇禎年間就被列為貢品,每當清明前夕得用快馬飛舟送至京城,被皇帝、大臣們享用,深受寵愛。
開化龍頂屬於高山雲霧茶,其外形緊直挺秀,白毫批露,芽葉成朵,非常耐看。“幹茶色綠,湯水清綠,葉底鮮綠”,此三綠為龍頂茶的主要特徵。品龍頂茶宜以玻璃杯、用80度左右開水沖泡(先水後茶),只見芽尖從水面徐徐下沉至杯底,小小蓓蕾慢慢展開,綠葉呵護著嫩芽,片片樹立杯中,栩栩如生,煞是好看。聞其幽香,啜其玉液,甘鮮醇爽,清高醉人。
好茶
有機綠茶。
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