信陽毛尖過夜茶能喝嗎？。。。 信陽毛尖過夜茶能喝嗎？ 展開

回覆了jzx12092018-12-15

在我們的日常生活中，常常會有晚上喝茶的習慣，有

麼未翻

時晚上泡一杯茶沒有喝，到第二天早上倒掉

來自

有點浪費了。加熱再飲用，聽說又會致癌。

隔夜茶會致癌的說法是不正確的。隔夜茶含有二

希貴

級胺，二級胺轉化為致癌物質

間士汽米前

亞硝胺必須有有亞硝胺才能完成，而茶葉中的茶多酚和維生素c是亞硝胺的天然抑制

劑，所以隔夜茶不會

致癌。

但是隔夜茶暴露

在空氣中太久了，容易滋生腐敗

性微生物，使茶湯發餿變

質，而且放置太久，茶湯中

的茶多酚和維生素C含量會減

少。因而隔夜茶雖

無害，但不宜飲用。

最後，提醒一點，喝毛尖茶品質是最重要的，品

360問答

質好的毛尖茶才能品出正宗的味道

特既溶紀急所料端繼世入

。建議你可以到待客九品預

定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害

較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！