guiysft66422018-08-堅益封華總使14

用料

薯粉    包菜

鴨蛋一個    香菇

香蔥

瘦肉

客家春捲的做法

食材剁碎。（

來自

菜餡可隨意，忌有水份）

將食材

下鍋炒至8分熟。

薯粉兌涼水加一鴨蛋調至漿糊狀。

不粘鍋抹一點點食用油，倒一湯勺薯漿，及時轉勻。（忌太厚）

熟後，

減慢意

把薯粉皮倒扣切菜板上。

360問答

薯粉皮上放炒熟的食材，左右倒邊，上下卷。

卷好後，任蒸或炸著吃。