xl990809 2020-10-12

椰子雞和什麼最配？

椰子雞是用椰子、雞製作的一道家鄉菜，屬於海南菜。口味鹹鮮，椰味芬芳，湯清爽口，有益氣生津的效果。椰汁及椰肉含有大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。

椰子

椰子雞的做法

椰子雞的做法（8張）

是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴；椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於治療中暑或發高燒等熱病；菜品中的仔雞性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口，補中有清，風味獨特，共成益氣生津，清熱補虛之劑；適用於年老體衰，疲倦無力，煩熱口渴等症。

可以搭配馬蹄、豆腐、豌豆尖、菌菇

哪些人不能多吃椰子雞湯

1、腸胃不好的人不宜過多食用。

2、病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。

獅子薯片666 2020-10-12

拌飯，我覺得椰子雞拌飯特別好吃。

製作方法一：

1。 椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴；

2。椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香；

3。椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於治療中暑或發高燒等熱病；

4。 椰子雞湯中用的是仔雞，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口；

5。 補中有清，風味獨特；

6。 共成益氣生津，清熱補虛之劑；

7。 適用於各種年齡，疲倦無力，煩熱口渴等症。

製作方法二：

1、雞肉切小塊。

2、下鍋焯水，水開後煮1-2分鐘，雞斷生了撈出。

3、椰子去水放在紗布上，開口取果肉。

4、椰肉剔除黑皮，切小條。

5、過濾椰汁。

6、將椰汁倒入鍋中，下雞塊、椰肉、馬蹄、黨參、紅棗，加水沒過食材。

7、蓋上蓋子，大火燒開後轉小火，慢燉40分鐘。

8、時間到後，椰子雞湯就做好了。

椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴；椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於治療中暑或發高燒等熱病。

菜品中的仔雞性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口，補中有清，風味獨特，共成益氣生津，清熱補虛之劑；適用於年老體衰，疲倦無力，煩熱口渴等症。

Bobo2275 2020-10-17

椰子雞是海南菜，是用椰子與雞肉做成的家鄉菜，口味鹹鮮，椰味芬芳，湯清爽口，有益氣生津的效果。

因為所說的椰子雞是湯菜，我建議搭配海南小吃來食用。海南的小吃類有海南粉、陵水酸粉、黑豆飯、海南粽子、竹筒飯、

海南雞飯

、椰子飯、糯米糕、南瓜飯等。