一隻蛇皮袋 2021-12-13

它的熱量大約440大卡。

烤鴨熱量之所以那麼高，是因為烤鴨的油脂，它的熱量大約440大卡，烤鴨是中華名菜，蛋白高，高鉀含量，但脂肪含量更高，總體來說熱量極高，減肥時不易食用。

雖然烤鴨營養豐富，每百克蛋白質19。2克，脂肪41克，水分36。2克，維生素b1，b2和鈣磷，鐵，錳，鋅等微量元素及18種氨基酸，並且烤鴨的表皮中含有大量的膠原蛋白，是美容佳品。

鴨肉中的脂肪，雖然熔點低，易於消化，所含b族維生素和維生素e，比其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。

減肥者吃烤鴨要注意什麼：

1、烤鴨肉最好去皮

去皮後的烤鴨熱量低了許多，100克可食部分的去皮鴨肉熱量是121大卡。所以，去皮烤鴨比起未去皮的烤鴨熱量要低，更加適宜減肥期間食用。

2、不可過量吃

烤鴨中的不飽和脂肪酸含量確實高於豬肉、牛羊肉甚至雞肉，但多吃不飽和脂肪酸含量高的食物一樣會發胖。而且，其中仍然還含有一定量的飽和脂肪酸。如果過量食用，同樣會導致飽和脂肪酸攝入增多，也會長胖的，而且會使發生動脈硬化的風險增大。