¥¥¥¥¥¥2020.07.22 回答

芹菜蝦仁餃子做法

主料

芹菜

200g

豬肉

150g

基圍蝦

180g

韭菜

100g

輔料

油

適量

鹽

適量

醬油

少許

料酒

少許

步驟

1。芹菜洗乾淨

2。切末

3。韭菜洗乾淨

4。切丁

5。豬肉洗乾淨

6。切丁後加醬油醃漬

7。基圍蝦洗乾淨

8。剝蝦仁

9。加料酒

10。加醬油醃漬蝦仁去掉腥氣

11。將備料放一起，放入油、鹽攪拌均勻

12。開始包

13。包好一個

14。排排坐

15。下餃子

16。出鍋開吃，味道超級鮮美哦

封心&鎖愛2017.03.24 回答

菠蘿蝦仁餃的做法詳細介紹

菜系及功效：精品主食 腎調養食譜 高血壓食譜 高脂血症食譜 動脈硬化食譜

口味：原本味 工藝：煮菠蘿蝦仁餃的製作材料：

主料：菠蘿100克，蝦仁250克，小麥麵粉250克

輔料：竹筍50克

調料：鹽5克，味精1克，胡椒粉1克，植物油15克，雞蛋清25克，雞蛋75克菠蘿蝦仁餃的特色：

蝦仁柔柔滑，菠蘿嫩酸甜誘人，美味無限！教您菠蘿蝦仁餃怎麼做，如何做菠蘿蝦仁餃才好吃1。將蝦仁用紙巾吸乾水分，在盛器中加入鹽、味精、胡椒粉、雞蛋清攪拌均勻，再倒入蝦仁攪拌上漿。

2。把菠蘿的中間芯子去掉，切成細粒。

3。將竹筍放入鍋裡煮熟後切成細粒。加入步驟1、2，加少許鹽、味精、油拌勻即成菠蘿蝦仁餡。

4。將麵粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成麵糰，再將麵糰分小塊，再擀成麵皮，備用。

5。擀好的麵皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。

小帖士-食物相剋：

蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

蝦仁玉米餃的做法詳細介紹

菜系及功效：精品主食 便秘食譜 補虛養身食譜 補陽食譜 營養不良食譜

口味：原本味 工藝：煮蝦仁玉米餃的製作材料：

主料：蝦仁200克，玉米（鮮）100克，小麥麵粉250克

輔料：荸薺50克，芹菜25克，肥膘肉50克

調料：大蔥10克，姜5克，鹽5克，味精2克，植物油15克，胡椒粉2克，澱粉（豌豆）10克，雞蛋75克

蝦仁玉米餃的特色：

蝦仁粉紅鮮嫩，玉米金黃甘甜，芹菜碧綠清香，賞心悅目的可愛色彩，滿載溫馨的美味！教您蝦仁玉米餃怎麼做，如何做蝦仁玉米餃才好吃1。小蝦仁洗淨後用乾布吸乾，放入盛器中，加鹽、味精、胡椒粉、澱粉，用手攪拌上漿。

2。肥膘洗淨後上籠蒸熟。

3。馬蹄、肥膘、淨芹菜分別切成細粒。

4。將已上漿的蝦仁加蔥花、薑末拌和，再與其他材料一起加調味料拌勻即成蝦仁玉米餡。

5。將麵粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成麵糰，再將麵糰分小塊，再擀成麵皮，備用。

6。擀好的麵皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。

蝦仁玉米餃的製作要訣：

荸薺又稱馬蹄。

小帖士-食物相剋：

蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。