其曦2q 2020-02-04

根據個人口味和喜歡搭配，加不加都都可以。

方法：

1、準備好湯圓，鍋里加好涼水，另準備一碗涼水；

2、大火把水煮開，煮開後把火適當調小，做到沸而不騰。（這樣湯圓不容易破）；

3、把湯圓下鍋。微微等一下，就可以用湯勺攪動湯圓運動了。攪動時勺子不要碰到湯圓，透過攪動水來讓湯圓運動；

4、等待湯圓慢慢煮沸後倒入適量涼水，止沸。沸騰大概兩到三次，每次都加一些水止沸；

5、經過前一個步驟的3次“沸騰－加水止沸”過程後，可以保證湯圓基本熟透並且形狀飽滿不泡發漲大。此時，湯圓飄起後基本就可以出鍋了。

禁忌與副作用《本草綱目》中早有記載，糯米粘滯、難化。《本草逢原》也說，糯米若做粘餅，性難運化，病人莫食。湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材，黏性高，不易消化。對於腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在食用湯圓的時候就應特別留意，以免造成消化不良或吞嚥阻礙；湯圓餡種類繁多，其中油脂含量均較高，會影響慢性病患者病情。

另外，甜餡常會使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙餡等會加重腎臟病患者病情，應特別注意；對於體重超重或高血脂症、高血壓、糖尿病的患者，都不宜過量攝取含大量油脂及糖分的湯圓；對於痛風病患者，高油脂的食物會影響尿酸的排洩，增加痛風病復發的可能。

vicky05130 2020-02-04

可以先放糖，後放湯圓。

湯圓，別稱“元宵”“湯糰”“浮元子”，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。

因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來把“浮元子”改稱湯圓。

春節過去了，元宵節又將熱熱鬧鬧地來了。一到吃元宵和湯圓的時候，相關的健康建議也就滿世界膨脹。雖然是老生常談的問題，但是營養專家給的搭配建議也許能讓你更瞭解湯圓。

湯圓起源於中國宋朝。當時明州（現為浙江省寧波市）興起吃一種新奇的食品 ，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。

那你吶女士 2019-02-19

根據個人口味和喜歡搭配吧，加不加都隨意

煮湯圓的正確方法

首先我們在鍋中加入適量的清水，先用大火燒開，然後把買回來的湯圓用手輕輕地捏一下，讓湯圓表皮上出現小小的裂痕，這樣子睡湯圓才不會出現夾生的情況，而且會更加的軟滑可口。

接著我們將湯圓下到鍋中後，先用大火煮開，等到湯圓漂浮起來後，再用小火慢煮，在煮的過程中，我們要用勺子慢慢的攪動，防止湯圓和湯圓之間連在一起，或者是出現粘鍋的情況，這樣煮出來的湯圓就會容易破皮。

最後等到鍋中的水沸騰起來後，我們加入少量的冷水，讓其不那麼沸騰，大概加三次左右的冷水湯圓就煮好了，這樣煮出來的湯圓軟糯Q彈，非常對好吃，很多人在煮湯圓時，是直接冷水下鍋，然後湯圓跟隨水一起燒熱，再沸騰，怎麼可能不破皮，下次要注意哦。

匿名使用者 2014-01-03

先把湯圓煮熟了盛碗里根據個人喜好加入適量的糖放自己碗裡。。

匿名使用者 2014-01-03

還是把湯圓把煮好後在碗裡在放糖