A。檸檬酸、萃取法B。檸檬烯、壓榨法C。檸檬烯、水中蒸餾法D。檸檬酸、蒸餾法。。。 A。 檸檬酸、萃取法

B。 檸檬烯、壓榨法

C。 檸檬烯、水中蒸餾法

D。 檸檬酸、蒸餾法 展開

30360問答50hg2014-09-09

答案B

點撥

督達

：橘皮油的主要成分是檸檬烯。橘皮

制護分跟走密

精油主要貯藏在橘皮部分，由於

橘皮精油的有效成分在用

水蒸氣蒸餾時會發生部分水解，使用

紅

水中蒸餾法又會出現原料焦

煳的問題，故一般採

用壓榨法。此法適用於含油多的果實，如柑桔、檸檬等。壓榨是利用機械力將含水較多的果實及蔬菜或

以後提

含油多的種子的細胞破壞，從而得到汁液

或油液的方法。