熱愛教育知識 2021-05-22

乳酪熱量：300大卡（100克）。等於200g牛奶。老人最好還是不要吃，乳酪是牛奶中高營養成分的提煉精華，因此其中所含的油脂成分偏高，雖然市面上也有低脂的，但其濃縮了高濃度，對於老年的消化系統不利。

乳酪很安全：

低鈉乳酪還是比較健康的。乳酪加工過程中需要新增鹽，這不僅能調味，還能抑制微生物生長，使乳酪風味更佳。調查市面上17種乳酪後發現，其鹽含量均在170毫克/100克到1800毫克/100克之間。

以上內容參考：百度百科-乳酪、人民網-吃乳酪很安全