剛灌好的臘腸可以煮熟或蒸熟後再晾乾嗎?

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2022-12-07

剛灌好的臘腸可以煮熟或蒸熟後再晾乾嗎?舊輪胎載著破碎的心2021.12.20 回答

這樣不利於儲存!採納。

剛灌好的臘腸可以煮熟或蒸熟後再晾乾嗎?匿名使用者2017.10.18 回答

您好,臘腸的發酵是很嚴格的工藝,不能直接蒸或者煮

臘腸乾燥過程不僅要去除物料中的水分,使其達到成品的標準含水量,還影響臘腸的色、味、形(外觀)等觀感的指標要求,與臘腸產品在今後一段時間的保質期內不發黴、不發酵、不變質也息息相關。

傳統工藝採用自然曬乾或燒煤烘乾,衛生和品質難以保證,現在很多企業採用空氣能烘乾機,智慧化控制,綠色節能,烘乾的臘腸色澤鮮麗,風味香醇

廣東漢晟節能科技,專業提供臘腸烘乾方案

剛灌好的臘腸可以煮熟或蒸熟後再晾乾嗎?清風明月2017.08.23 回答

這樣不利於儲存!採納。

記得給問豆啊!

剛灌好的臘腸可以煮熟或蒸熟後再晾乾嗎?匿名使用者2017.08.21 回答

不行。煮熟了放太長時間會變質。

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