傾蓋居士 2022-12-20

大概要5～6斤毛茶加工出1斤精製茶。茶葉的鮮葉含量在75%左右，所以簡單計算就是4斤鮮葉製成1斤幹茶。即4：1。如果還要計算茶梗、老葉、碎末等損耗，大概要五六斤毛茶才能製成一斤幹茶。

來自洞庭湖激揚的粗榧 2022-12-29

大概要5～6斤毛茶加工出1斤精製茶。茶葉的鮮葉含量在75%左右，所以簡單計算就是4斤鮮葉製成1斤幹茶。即4：1的比例。

糖寶虹虹 2022-12-19

最近和一個賣茶葉的朋友聊天，他們家屬於茶農自產自銷，茶葉本身的品質不錯，但是最近網店糟到了差評，理由是“茶葉長短不一致，且有茶梗，品相不行”。

毛茶

如果你們經常喝茶的話，肯定也會碰到過這種情況，這裡面其實是毛茶和精製茶的區別。

什麼是毛茶

毛茶指的是茶青初步加工後毛糙不精的茶葉，會有老葉、黃片、茶梗等，毛茶並沒有經過精細的揀選，外形不佳，一般茶農自產自銷的都是這種。當然這裡面也會分三六九等的，比如像西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰等名茶，茶農一般會進行手工剔撿，以提升茶葉品質，只是不會有機篩過程，而低檔茶葉則完全不進行篩選

什麼是精製茶

精製茶則是指，毛茶階段完成後，再將毛茶進行揀剔和風選，把茶梗、黃片這些東西挑出，毛茶經過一系列的精製工藝加工，其綜合品質得以提高，稱為精製茶，一般正規茶企或者商超出售的就是這種。這裡也要看精揀到什麼程度，一般千元以上的高檔茶葉，這個環節會做的很仔細，百元價位的中低端茶葉挑揀的相對粗糙

毛茶和精製茶的區別

工藝上：精製茶相對毛茶進行了再加工，伴有風選等機篩過程，生產成本較高，通常由茶企生產，毛茶一般無挑揀或只有手工挑揀，通常為茶農生產

品相上：精製茶尤其是高檔精製茶，芽葉長短基本一致，無雜葉、茶梗，更加美觀，毛茶的外觀上就要差一些

口感上：相差較小（相對外觀來說），有的精製茶會進行拼配和再幹燥，保證不同批次的口感一致性，而毛茶則會有波動

如何選擇

那麼在購買的過程中，選毛茶還是精製茶呢，這個也分情況，如果你不差錢或者是送禮的情況，建議選正規茶企生產的精製茶，如果你是自己喝，追求價效比的話，建議選茶農自產自銷的毛茶。

清斯年T9 2022-12-19

毛茶，顧名思義，主要是指鮮葉加工後毛糙不精而還需要再行加工的產品。在製茶學上，製茶產品凡需要精細再加工的，泛稱之為“毛茶”，而其製成的加工產品則稱“精茶”或者“成品茶”。由於毛茶的外形、內質等往往達不到茶葉的商品屬性要求，所以就要求對這些毛茶進行再加工。一般來說，綠茶的再加工和精製相對簡單，只需一些整形和撿去碎片即可，而對於一些外銷茶，諸如祁紅工夫和眉茶等，分級要求嚴格，就需要更加精細的加工。

什麼是毛茶？毛茶和精製茶的區別

毛茶的特點

在外形上，毛茶一般含有一些不同程度的次質茶和非茶類夾雜物。次質茶包括魚葉、老葉、茶梗、黃片、茶籽以及被蟲害侵蝕過的葉片等。非茶類夾雜物則是採摘或者加工過程中不小心夾帶的東西，諸如其他作物的葉子、穀殼甚至是砂子等。對非茶類夾雜物，飲食衛生要求不能含有這類物質；而對中高檔茶葉則要求不能含有次質茶物質，需要全部剔除。

什麼是毛茶？毛茶和精製茶的區別

什麼是“精製茶”？

精製茶，顧名思義是在初制毛茶的基礎上再進行精細加工而製成的茶。毛茶經過一系列的精製工藝加工，其綜合品質得以提高。市場銷售的茶葉，基本都需要經過精製過程。

WM相約在此 2022-12-30

大概要5～6斤毛茶加工出1斤精製茶。茶葉的鮮葉含量在75%左右，所以簡單計算就是4斤鮮葉製成1斤幹茶。即4：1。如果還要計算茶梗、老葉、碎末等損耗，大概要五六斤毛茶才能製成一斤幹茶。